Второе блюдо - из сома, запеченного в фольге
RU Иннов. RU Информационный портал. Сок целого лимона или двух лимонов, если избавляться от запаха тины с помощью лимона. Сухое белое вино — 0,5 стакана Майонез — 1 ч. Перец Соль Растительное масло — только для смазывания формы Зелень рукколы, оливки, моченая брусника О блюде: Предлагается простой рецепт приготовления вкусного запеченного сома с фото по шагам: «Сом по-простому» или «Сом, запеченный в духовке».
Сом, запечённый в духовке с овощами
Ytata Поваренок 4 уровня. Как утверждает мой сват, заядлый рыбак, избавиться от специфического запаха сома можно двумя способами. Первый - замочить сома часа на в молоке. Второй - замочить сома на час-полтора в соевом соусе с добавлением сока лимона. Оба способа действительно работают.
Сом — крупная пресноводная съедобная рыба. Плоть сома белая, довольно жирная, по питательности сходна с осетровыми. Сома можно готовить различными способами, в том числе, и запекать в духовке.
